Mäski – haaste vai mahdollisuus?

Kuvassa pussillinen kosteaa mäskiä sekä siitä leivottaja mäskisämpylöitä.

PITS-hankkeessa polttavana puheenaiheena on ollut mäski ja sen hyötykäyttäminen raaka-aineena

Mäski voi olla haastava uusiokäytön kannalta sen ominaisuuksien vuoksi, mutta voisiko sitä hyödyntää paperinvalmistuksessa tai leivonnassa?

PITS-hankkeen projektitiimi vieraili keväällä 2022 yhdessä Campusravitan kanssa Koskipanimon luona innovoimassa mäskin hyötykäyttömahdollisuuksia. Tapaamisesta Campusravita sai mäskiä mukaansa, jotta konkreettinen testaaminen ideoiduissa käyttökohteissa pääsisi alkamaan.

Lisää testauksesta TAMK-blogissa, lue koko teksti täältä.

 

Kuvat: Ginstia Haatainen